Érdekességek:
** A birs növénytanilag a rózsafélék családjához tartozó Cydonia nemzetség egyetlen fajtája.
** Nagy valószínűség szerint az aranyalma – amely a Heszperidák kertjében termett – is birs lehetett.
** A világszerte közel 200 fajtát számláló birsből alapvetően kettő terjedt el: 1. a hagyományos magyar fajtának számító ovális, kissé megnyúlt, Bereczky Máté tábornok által a 19. században nemesített Bereczky-birs és 2. a változatos alakú és formájú konstantinápolyi birs.
** Egyike azon kevés gyümölcsöknek, amelynek nyers fogyasztása nem ajánlott. Nem csupán azért, mert igencsak kemény, de íze is rendkívül fanyar magas csersavtartalmának köszönhetően.
mindmegette.hu