{"version":"1.0","provider_name":"Utazz Topival - Tippek kis \u00e9s nagy felfedez\u0151knek","provider_url":"https:\/\/utazztopival.cafeblog.hu","author_name":"Utazz Topival - Tippek kis \u00e9s nagy felfedez\u0151knek","author_url":"https:\/\/utazztopival.cafeblog.hu\/author\/utazz_topival_-_tippek_kis_es_nagy_felfedezoknek\/","title":"OKT\u00d3BER L\u00c1TNIVAL\u00d3JA","html":"<h2><span style=\"color: #ff6600\"><strong>2019.10.26. - NOSZVAJI BIRS\u00dcNNEP<\/strong><\/span><\/h2>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img class=\"size-medium wp-image-810 alignleft\" src=\"https:\/\/utazztopival.cafeblog.hu\/files\/2019\/10\/23172865_1596977313711727_6844557248599632932_n-300x212.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"212\" \/>Birs\u00fcnnep, avagy a legnagyobb lekv\u00e1r\u00fcnnep Noszvajon! Birses \u00e9telek, lekv\u00e1rv\u00e1s\u00e1r, gyerekprogram, k\u00e9zm\u0171vesked\u00e9s, t\u00e1nch\u00e1z a R\u00e1k\u00f3czi vend\u00e9gh\u00e1zt\u00f3l az iskol\u00e1ig. Ebben az \u00e9vben is bet\u00e1razhatnak a kamr\u00e1kba a telep\u00fcl\u00e9sen a <strong>Birs\u00fcnnep<\/strong>re l\u00e1togat\u00f3 vend\u00e9gek, a kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 termel\u0151i-h\u00e1zias noszvaji lekv\u00e1rokb\u00f3l. A r\u00e9gi noszvajiak finom \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edtettek birsalm\u00e1val, olyanokat is, amelyek m\u00e1shol nem ismernek, pl. a <strong>birsalm\u00e1s bableves<\/strong>t. De s\u00fctik h\u00fassal, t\u00f6ltik s\u00fctem\u00e9nybe \u00e9s \u00edzes\u00edtik vele a guly\u00e1st is, \u00e9rdemes mindet kipr\u00f3b\u00e1lni! A kemenc\u00e9ket is bef\u0171ti, \u00e9s j\u00f3 sz\u00edvvel k\u00edn\u00e1lj\u00e1k a frissen s\u00fclt kacs\u00e1t, illatoz\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyt vagy ak\u00e1r a hot dogot is.<\/p>\r\n<p><strong>\u00c9rdekess\u00e9gek:<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>**<\/strong> A <strong>birs <\/strong>n\u00f6v\u00e9nytanilag a r\u00f3zsaf\u00e9l\u00e9k csal\u00e1dj\u00e1hoz tartoz\u00f3 Cydonia nemzets\u00e9g egyetlen fajt\u00e1ja.<\/p>\r\n<p><strong>**<\/strong> Nagy val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9g szerint az <strong>aranyalma<\/strong> - amely a Heszperid\u00e1k kertj\u00e9ben termett - is birs lehetett.<\/p>\r\n<p><strong>**<\/strong> A vil\u00e1gszerte k\u00f6zel<strong> 200 fajt\u00e1<\/strong>t sz\u00e1ml\u00e1l\u00f3 birsb\u0151l alapvet\u0151en kett\u0151 terjedt el: <strong>1<\/strong>. a hagyom\u00e1nyos magyar fajt\u00e1nak sz\u00e1m\u00edt\u00f3 ov\u00e1lis, kiss\u00e9 megny\u00falt, Bereczky M\u00e1t\u00e9 t\u00e1bornok \u00e1ltal a 19. sz\u00e1zadban nemes\u00edtett Bereczky-birs \u00e9s <strong>2<\/strong>. a v\u00e1ltozatos alak\u00fa \u00e9s form\u00e1j\u00fa konstantin\u00e1polyi birs.<\/p>\r\n<p><strong>**<\/strong> Egyike azon kev\u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6knek, amelynek nyers fogyaszt\u00e1sa nem aj\u00e1nlott. Nem csup\u00e1n az\u00e9rt, mert igencsak kem\u00e9ny, de \u00edze is rendk\u00edv\u00fcl fanyar magas csersavtartalm\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en.<\/p>\r\n<p>mindmegette.hu<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/utazztopival.cafeblog.hu\/files\/2019\/10\/23172865_1596977313711727_6844557248599632932_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}