1.0Utazz Topival - Tippek kis és nagy felfedezőknekhttps://utazztopival.cafeblog.huUtazz Topival - Tippek kis és nagy felfedezőknekhttps://utazztopival.cafeblog.hu/author/utazz_topival_-_tippek_kis_es_nagy_felfedezoknek/<h2><span style="color: #ff6600"><strong>POHARAS</strong></span></h2> <p> </p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-648" src="https://utazztopival.cafeblog.hu/files/2019/05/p1-300x203.jpg" alt="" width="300" height="203" /></p> <p><br />Ismét egy palóc étel, ami még ma is jellemző Bernecebarátiban. Nevét természetesen onnan kapta, hogy pohárral szaggatják ki.</p> <p><br />Hozzávalók:<br />2 nyomó krumpli<br />3 összmarok liszt<br />só<br />lekvár (szilva)<br />a tetejére: cukor, dió, mák, prézli vagy túró</p> <p><br />A héjában megfőtt krumplit krumplinyomón áttörjük, majd a liszt és a só hozzáadásával összegyúrjuk. Deszkán nyújtófával fél cm vastagságúra nyújtjuk. Egyik felére pohárral ("decis pohárral") kör formákat jelölünk ki, ezekbe tesszük kis kupacokban a szilvalekvárt. Majd ráhajtjuk a tészta másik felét, és ugyanazzal a pohárral kiszaggatjuk. Az így elkészített poharasokat forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére és onnan számítva még 3-4 percig főzzük. Leszűrjük és a<br />megfőtt tésztát tetszés szerint ízesítjük: cukorral és mákkal, dióval, prézlivel vagy túróval, stb.<br />www.palocprovence.blogspot.com</p>richhttps://utazztopival.cafeblog.hu/files/2019/05/p1-150x150.jpg150150